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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
30/09/2011 |
Data da última atualização: |
30/09/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
GONÇALVES, P. A. S.; WAMSER, G. H. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Produção orgânica de cebola com agricultores familiares do Alto Vale do Itajaí, SC. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Agroecologia (on line), Porto Alegre, v. 2, n. 3, p. 63-68, 2007. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
ISSN, 1980-9735 |
Conteúdo: |
Objetivou-se desenvolver de maneira participativa um sistema de produção orgânica de cebola junto a agricultores familiares da região do Alto Vale do Itajaí, SC. Instalou-se duas unidades de produção em duas propriedades rurais, sendo uma unidade em uma propriedade no município de Aurora e outra em Rio do Sul, SC. O trabalho foi conduzido nos anos de 2004, 2005 e 2006. Os técnicos envolvidos atuavam com apoio técnico e assessoria, de modo que o saber do agricultor era respeitado para que o sistema se desenvolvesse numa forma de geração de conhecimento horizontal, onde há interação e colaboração entre os sujeitos envolvidos. A produtividade de cebola variou de 11 até 15 t/ha, similares a média regional de agricultor familiar até 2 ha (15 t/ha), com baixo uso de insumos externos em relação aos sistemas com alto uso de agroquímicos. O custo da cebola orgânica foi menor com insumos externos, mas demanda mais mão-de-obra com capinas manuais. Embora a produtividade não tenha sido máxima, a produção orgânica utiliza menos insumos externos à propriedade, com redução de impactos na saúde humana, meio ambiente e custos financeiros. Os agricultores comercializaram a cebola no mercado local e em São Paulo, e foram certificados pelo método de auditagem e estão em processo de certificação participativa. Os agricultores apontam como maiores entraves do sistema a baixa disponibilidade de mão-de-obra na propriedade, a necessidade de certificação e a organização da comercialização em grupos. O trabalho facilitou a interação entre o serviço público agrícola, os agricultores familiares envolvidos nas unidades e dos grupos de que participam. MenosObjetivou-se desenvolver de maneira participativa um sistema de produção orgânica de cebola junto a agricultores familiares da região do Alto Vale do Itajaí, SC. Instalou-se duas unidades de produção em duas propriedades rurais, sendo uma unidade em uma propriedade no município de Aurora e outra em Rio do Sul, SC. O trabalho foi conduzido nos anos de 2004, 2005 e 2006. Os técnicos envolvidos atuavam com apoio técnico e assessoria, de modo que o saber do agricultor era respeitado para que o sistema se desenvolvesse numa forma de geração de conhecimento horizontal, onde há interação e colaboração entre os sujeitos envolvidos. A produtividade de cebola variou de 11 até 15 t/ha, similares a média regional de agricultor familiar até 2 ha (15 t/ha), com baixo uso de insumos externos em relação aos sistemas com alto uso de agroquímicos. O custo da cebola orgânica foi menor com insumos externos, mas demanda mais mão-de-obra com capinas manuais. Embora a produtividade não tenha sido máxima, a produção orgânica utiliza menos insumos externos à propriedade, com redução de impactos na saúde humana, meio ambiente e custos financeiros. Os agricultores comercializaram a cebola no mercado local e em São Paulo, e foram certificados pelo método de auditagem e estão em processo de certificação participativa. Os agricultores apontam como maiores entraves do sistema a baixa disponibilidade de mão-de-obra na propriedade, a necessidade de certificação e a organização da comercialização em grupos. ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agricultura orgânica; Agroecologia; Allium cepa; Cebola orgânica; Pesquisa participativa. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 67 | |
2. | | ALVES, D. P.; WAMSER, G. H. CEBOLA. In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2015-2016. FLORIANÓPOLIS: Epagri, 2016. 2 p. (Epagri. Boletim Técnico, 171).Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. | | MANFIO, C. E.; WAMSER, G. H.; ALVES, D. P. Uso de substratos no cultivo de batata-doce. In: SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 25., 2020, Cruz Alta, RS. Resumos... Cruz Alta, RS: Unicruz, 2020.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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20. | | MANFIO, C. E.; PEREIRA, A.; KLABUNDE, G. H. F.; ALVES, D. P.; WAMSER, G. H. AVALIAÇÃO DE MARCADORES MOLECULARES ISSR PARA APLICABILIDADE EM DNA FINGERPRINTING DE CULTIVARES DE CEBOLA. In: SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 24., 2019, Cruz Alta. Resumos... Cruz Alta: Universidade de Cruz Alta, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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Registros recuperados : 67 | |
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